利用者様の家の裏の竹林に筍がにょきにょきと顔を出しています。昔から筍を掘ってあく抜きをして人に配っていたそうです。今年は体の調子が悪くてそこまでは出来ないそうですが、訪問時に足で筍を蹴って取っている姿にプロを感じました☆あく抜きの方法を教えて頂きました。挑戦してみようと思います。