だんだんと温かくなり春の訪れを感じられる様になってきました。

先日の3月3日はひな祭りでした。お昼ご飯はちらし寿司と茶碗蒸し、それと甘酒をご用意しました。

ひな祭りにちらし寿司が食べられる様になったのは、見ための華やかさと縁起の良い食材(エビやレンコン等)が使われていることから、ひな祭りのお祝いの料理として定着していったみたいですね。