デイサービスで人気のパン教室を認知症カフェでも行いました。多くの方が２回目の参加でしたが前回から日にちが立っていたので”慎重に”進めさせて頂きました。　職員も工程を間違えないか緊張してしまい、落ち着いて皆さんと話ができませでした( ;∀;)。

発酵や焼き上げの時間にノンビリと体操をするつもりが５分程度で終わってしまい、次はもう少し余裕を持って取り組みたいと思います。

いろいろ苦労はしましたが味は良く、あんこの量もバランスが取れていたようで「美味しいよ！　しっかりあんこが入ってるね！」「準備が大変なのに、いつもありがとうね！」など感想を頂くことができました。

定期的にパン教室を続けて行きたいと思いますので、皆さんからのリクエストをお待ちしております。

一緒にレシピを考えながら楽しい交流を目指してます！！

ご参加頂きありがとうございました。

次回もお待ちしております。